金沢の近江市場から直送された海の幸

本日も、金沢の近江市場から直送された海の幸をご用意しました。

カツオの刺身はその深い味わいが特徴で、しっかりとした旨味を楽しめます。
天然真鯛は、淡白でありながらもコクがあり、お刺身でもよし、焼き物でもその美味しさをしっかり堪能できます。
あらは淡白で旨みのある白身魚です。
そして、この季節ならではのホタルイカは、特有の甘さと食感が口の中で広がり、一口食べたら忘れられない逸品です。
能登産の真牡蠣はクリーミーで濃厚な風味がたまらない、ご来店の際にはぜひお試しください。