ハモ湯引き

2023年6月13日（火）

おすすめメニュー

ハモ湯引き

鱧料理の中でも特に有名な「鱧の湯引き」

骨切りした鱧を熱湯にくぐらせ、鱧の繊細な味わいと食感を楽しめる料理です。